જેઓ પરાઠાની સરખામણીમાં રોટલી પસંદ કરે છે તેમને હવે ડબલ લાભ મળવાનો છે. ખરેખરમાં, પરાઠાને બદલે રોટલી ખાવાથી ન માત્ર તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, પરંતુ હવે તે તમારા ખિસ્સાને ફિટ રાખવામાં પણ મદદ કરશે. ખરેખરમાં, ગુજરાત એપેલેટ ઓથોરિટી ઓફ એડવાન્સ રુલિંગ એટલે કે GAAR એ પરાઠા અને રોટીને અલગ-અલગ ધ્યાનમાં લેતા પરાઠા પર ઊંચા GST દર વસૂલવાનું કહ્યું છે. સૂચનાઓ બાદ હવે પરાઠા પર 18 ટકા જીએસટીની જોગવાઈ કરવામાં આવી છે. એટલે કે સ્પષ્ટ છે કે હોટલમાં પરાઠા હવે વધુ મોંઘા થઈ શકે છે. કારણ કે તેમને વધારે GST ચૂકવવો પડશે.

શું છે GAAR નો નિર્ણય

GAARના બે સભ્યો વિવેક રંજન અને મિલિંદ તોરવણેની બેન્ચે આ નિર્ણય આપ્યો છે. બેન્ચે કહ્યું કે પરાઠા સાદા રોટલીથી અલગ છે અને આ બંનેને એક જ શ્રેણીમાં મૂકી શકાય નહીં. તેથી, રોટલી પર 5 ટકા GSTનો દર પરાઠા પર લાગુ થઈ શકે નહીં. ઓથોરિટીએ નિર્દેશ આપ્યો છે કે પરાઠાને 18 ટકાની GST શ્રેણીમાં રાખવામાં આવે અને આ દરોના આધારે જ તેના પર ટેક્સ વસૂલવામાં આવે.

ખરેખરમાં અમદાવાદની વાડીલાલ ઈન્ડસ્ટ્રીઝે પરાઠા પરના જીએસટી અંગે અપીલ કરી હતી.કંપનીએ દલીલ કરી હતી કે પરાઠા અને રોટલીમાં બહુ તફાવત નથી. બંનેમાં સમાન મુખ્ય ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને તેને બનાવવાની પ્રક્રિયા અને ઉપયોગ સમાન છે, જેના કારણે પરાઠા પર પણ રોટલીના સમાન દરે 5 ટકા જીએસટી લાગવો જોઈએ.

જો કે, ઓથોરિટીએ કહ્યું કે ભલે લોટનો ઉપયોગ પરાઠા અને રોટલી બંનેમાં બેઝ તરીકે થાય છે, પરંતુ પરાઠામાં તેલ, મીઠું, એન્ટીઑકિસડન્ટો, બટાકા, શાકભાજી વગેરે જેવા અન્ય ઘણા ઘટકોનો ઉપયોગ થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ભલે બંનેનો આધાર સમાન હોય, પરંતુ અન્ય ઘટકોના મિશ્રણને કારણે, રોટલી અને પરાઠાને એક તરીકે ગણી શકાય નહીં અને તેના આધારે બંનેને સમાન GST શ્રેણીમાં રાખી શકાય નહીં. જયારે, વધારાની સામગ્રીના કારણે, તેને ઉચ્ચ ટેક્સ શ્રેણીમાં રાખવો જોઈએ.

ઓથોરિટી ફોર એડવાન્સ રુલિંગની અમદાવાદ બેન્ચે તાજેતરમાં તૈયાર-રંધવા માટેના પરાઠા પર 18 ટકા GSTની જોગવાઈ કરી હતી. કંપનીએ આ નિર્ણય સામે અપીલ કરી, જેના પર બે સભ્યોની બેન્ચે કહ્યું કે સાદી રોટલીમાં માત્ર લોટ અને પાણી હોય છે અને તેને સીધી ખાઈ શકાય છે. જો કે, પરાઠામાં અન્ય ઘણા ઘટકો પણ જોવા મળે છે. આ મામલામાં ખાસ વાત એ છે કે મહારાષ્ટ્ર AARએ સૌથી પહેલા પરાઠા પર 5 ટકા GST વસૂલવાનો આદેશ આપ્યો હતો. જે બાદ અમદાવાદની બેન્ચે પરાઠાને રોટલીથી અલગ માનીને પરાઠા પર 18 ટકા જીએસટીનો નિર્ણય આપ્યો હતો.