અમેરિકન પાઇનું નામ સાંભળીને એવું લાગે છે કે તેને બનાવવામાં ઘણી હાઇ-ફાઇ સામગ્રી અને સમય લાગશે, પરંતુ એવું નથી, તમે ઓછા સમયમાં સ્વાદિષ્ટ પાઇ બનાવી શકો છો, આ રહી રેસિપી.

બનાવવા જરૂરી સામગ્રી:

  • 250 ગ્રામ પાચન બિસ્કિટ,
  • 30 ગ્રામ બદામ,
  • 150 ગ્રામ ઓગાળેલું માખણ

ભરવા માટે

  • 3 એગ યોક,
  • 1 કેન કન્ડેન્સ્ડ દૂધ,
  • 4 લીંબુનો રસ અને છાલ,
  • 100 ગ્રામ બારીક સમારેલા મિશ્ર બદામ

બનાવવાની રીત:

– ઓવનને 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રીહિટ કરો.
– બ્લેન્ડરના બરણીમાં બિસ્કીટ અને બદામ ઉમેરીને બારીક પાવડર બનાવો.
– એક ટીનને માખણથી ગ્રીસ કરો. આ ટીનમાં બિસ્કીટનો બેઝ બનાવો. સારી રીતે દબાવીને કિનારીઓ ભરો.
– ઈંડાની જરદી, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કને બાઉલમાં નાંખો અને 2-3 મિનિટ સુધી હલાવો. તેમાં લીંબુની છાલ અને લીંબુની છાલ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. લગભગ 3/4 ઇંચ બદામ ઉમેરો. આ સ્ટફિંગને બિસ્કિટ બેઝ પર ફેલાવો.
– આ ટીનને લગભગ 20 મિનિટ સુધી બેક કરો.
– આ વાનગીને સર્વ કરતા પહેલા, ઉપર બદામ અને લીંબુની છાલથી ગાર્નિશ કરવાનું ભૂલશો નહીં.