Tips to Store Dry Fruits: જો ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઘરમાં ઝડપથી બગડી જાય અથવા તેમાં કીડાઓ પડે, તો તમારે તેને સ્ટોર કરવામાં બેદરકારી ન રાખવી જોઈએ. જો તમે કાજુ, બદામ, અખરોટ જેવા ડ્રાય ફ્રૂટ્સને યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરશો તો તે લાંબા સમય સુધી તાજા અને સ્વાદિષ્ટ રહેશે. તો ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે આપણે કિચન ટિપ્સની મદદથી ડ્રાય ફ્રૂટ્સને યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરી શકીએ. તમને જણાવી દઈએ કે કાજુ, બદામ, પિસ્તા, અખરોટ વગેરે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને હંમેશા મજબૂત રાખે છે. પરંતુ જો તેની જાળવણીમાં ધ્યાન રાખવામાં આવે તો તે જલ્દી બગડી જાય છે.

ડ્રાયફ્રૂટ્સને આ રીતે લાંબા સમય સુધી તાજા રાખો

1. ફક્ત તાજા નટ્સ ખરીદો

જ્યારે પણ તમે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ખરીદવા જાવ તો એ વાતનું ધ્યાન રાખો કે તાજા જ ખરીદો. જો તમે પહેલાથી જ જૂના ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખરીદો છો, તો તે જલ્દી બગડી શકે છે.

2. એરટાઈટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો

ડ્રાયફ્રુટ્સ હવાના સંપર્કમાં આવવાથી ઝડપથી બગડે છે, તેથી તેને સંગ્રહવા માટે એરટાઈટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો. આ કારણે તેમાં કીડા પડવાની કોઈ શક્યતા નથી.

3. સૂકી જગ્યાએ રાખો

જ્યારે પણ તમે ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો સંગ્રહ કરો ત્યારે ધ્યાનમાં રાખો કે તેને સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ રાખો. જો ડ્રાયફ્રૂટ્સને ગરમ જગ્યાએ રાખવામાં આવે તો તે બગડી જાય છે.

4. રોસ્ટ કરો અને સ્ટોર કરો

જો તમે ડ્રાયફ્રૂટ્સને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરવા માંગતા હોવ તો તેને હળવા હાથે શેકીને સ્ટોર કરો. આમ કરવાથી તેમનામાં જંતુઓ આવવાનો ડર ઓછો થઈ જાય છે.

5.કાચ કન્ટેનર શ્રેષ્ઠ છે

લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરવા માટે, જો તમે કાચના કન્ટેનરમાં સૂકા ફળો રાખો છો, તો તે લાંબા સમય સુધી બગડતા નથી.

6. ફ્રીઝરનો ઉપયોગ કરો

જો તમે તેને કાચના કન્ટેનરમાં રાખો છો, તો આ કન્ટેનરને લગભગ 48 કલાક સુધી ફ્રીઝરમાં રાખો અને તે પછી તેને ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ રાખો. સૂર્યથી દૂર રાખો. આમ કરવાથી ડ્રાયફ્રૂટ્સ લગભગ 4 મહિના સુધી તાજા રહે છે.