મેથીના પરાઠા બનાવવા માટે અનુસરો આ રેસીપી, લાગશે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ

શિયાળામાં પરાઠા ખાવાનું દરેકને પસંદ હોય છે. જો તમને ચટણી સાથે ગરમ પરાઠા મળે છે, તો તમે ઠંડા હવામાનનો આનંદ માણી શકો છો. ટેસ્ટી મેથીના પરાઠા સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તમે તેને બનાવવા માટે આ રેસીપી અજમાવી શકો છો.

બનાવવા જરૂરી સામગ્રી:

1 કિલો ઘઉંનો લોટ,
1 કપ દહીં,
500 ગ્રામ મેથીના પાન,
1 ચમચી લસણ-આદુની પેસ્ટ,
1 ચમચી અજવાઈન,
4 ચમચી દહીં,
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું,
જરૂર મુજબ તેલ

બનાવવાની રીત:

– સૌપ્રથમ મેથીને ધોઈ લો અને તેના પાન તોડી લો, હવે તેને બારીક સમારી લો.
– એક બાઉલમાં લોટ લો, ત્યાર બાદ મેંદામાં મેથીના પાન નાખીને મસળી લો.
– હવે તેમાં દહીં ઉમેરી, લોટ સારી રીતે તૈયાર કરો.
– હવે તેમાં આદુ-લસણની પેસ્ટ, કેરમ સીડ્સ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.
– હવે કડાઈ ગરમ કરો, તેના પર તેલ રેડો.
– પછી પરાઠાને આ રીતે શેકી લો.
– ગરમાગરમ મેથીના પરાઠા તૈયાર છે.