શું રાતની રોટલી બાકી છે? જો હા, તો તમારે તેને ફેંકી દેવાની જરૂર નથી કારણ કે તમે તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. આજે અમે તમને બાકીના રોટલામાંથી આવી રેસિપી બનાવવાની રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ, જે મોટાભાગના લોકોને પસંદ આવે છે. ચટણી સાથે તમારી પસંદગીના શાકભાજી ઉમેરો અને આ હેલ્ધી રેસીપીનો આનંદ લો. સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે જો તમે મૈડા નૂડલ્સ ખાવાનું ટાળવા માંગતા હોવ અને તેનો વિકલ્પ શોધી રહ્યા હોવ તો તમે પણ આ રેસિપી બનાવી શકો છો. આ રેસીપી 20 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. આવો જાણીએ રોટલી નૂડલ્સ બનાવવાની રીત-

રોટલી નૂડલ્સ બનાવવા માટેની જરૂરી સામગ્રી –

  • 2 રોટલી
  • 1/4 કપ ગાજર
  • 1/4 કપ કોબીજ
  • 4 લવિંગ લસણ
  • 2 ચમચી ટોમેટો કેચપ
  • 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
  • જરૂર મુજબ મીઠું
  • 1/4 કપ ડુંગળી
  • 1/4 કપ ટામેટાં
  • 1/4 કપ કેપ્સીકમ (લીલું મરચું)
  • 1 ચમચી સોયા સોસ
  • 1/4 ચમચી કાળા મરી
  • 2 ચમચી લીલી ડુંગળી

રોટલી નૂડલ્સ બનાવવાની રીત –

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. લસણ અને ડુંગળી નાખી થોડી વાર સાંતળો. હવે બાકીના બધા શાકભાજી ઉમેરો અને 6-8 મિનિટ માટે આછું ફ્રાય કરો. હવે લાંબા નૂડલ્સના આકારમાં ચપાતીની પાતળી સ્લાઈસ કાપી લો. હવે કડાઈમાં સોયા સોસ અને કેચઅપ ઉમેરો. તમારા સ્વાદ પ્રમાણે કાળા મરી અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો. છેલ્લે, કઢાઈમાં ચપાતી નૂડલ્સ ઉમેરો અને ધીમે ધીમે મિક્સ કરો. ઢાંકણ બંધ કરો અને છેલ્લી 2-3 મિનિટ સુધી પકાવો. લીલી ડુંગળીથી સજાવીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો. તમે થોડું છીણેલું ચીઝ પણ ઉમેરી શકો છો. તમારે આ રેસીપી જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ. બાળકોને આ પૌષ્ટિક રેસીપી ચોક્કસપણે ગમશે.