આ સરળ રીતે બનાવો રીંગણની કટલેટ, ખાવાનો સ્વાદ વધશે

તમે સાંજની ચા સાથે આ ક્રિસ્પી નાસ્તાનો આનંદ માણી શકો છો. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. ચાલો જાણીએ તેની રેસિપી.

બનાવવા જરૂરી સામગ્રી:

4-5 રીંગણના ટુકડા કરો
1 કપ બટાકા, સમારેલા
1 કપ ગાજર, ટુકડા કરો
સ્વાદ મુજબ મીઠું,
1 ચમચી ગરમ મસાલો,
1 ચમચી સૂકી કેરી પાવડર,
1 ચમચી ધાણા પાવડર,
2-3 સમારેલા લીલા મરચા,
2 ચમચી તેલ

બનાવવાની રીત:

– એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં સમારેલા રીંગણ, બટાકા, ગાજરને મીઠું નાખી તળી લો.
– નરમ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.
– આ દરમિયાન, સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં અને આદુની પેસ્ટ તૈયાર કરો.
– હવે શેકેલા શાકભાજીને મિક્સરની મદદથી મેશ કરો.
– તેમાં ગરમ ​​મસાલો, કેરી પાવડર, ધાણા પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
– મિશ્રણમાંથી નાના ગોળ કટલેટ બનાવીને તેલમાં તળી લો.
– તૈયાર છે એગપ્લાન્ટ કટલેટ.