લીંબુનું અથાણું ખાવાનો સ્વાદ વધારે છે. અમને ખાસ કરીને પરાઠા સાથે ખાવાનું ગમે છે. જો તમે પણ ઝટપટ લીંબુનું અથાણું બનાવવા માંગતા હોવ તો આ રેસિપી ચોક્કસ ટ્રાય કરો.

બનાવવા જરૂરી સામગ્રી:

500 ગ્રામ લીંબુ,
1 કપ આખું લાલ મરચું,
1 ચમચી હિંગ,
1 ચમચી કાળા મરી પાવડર,
1 ચમચી સરસવનું તેલ,
સ્વાદ માટે મીઠું

બનાવવાની રીત:

– સૌથી પહેલા લીંબુને પાણીથી સાફ કરીને સૂકવી લો.
– હવે તેને કોબ પર ઘસો અને આખા લીંબુને 2 અથવા 4 ભાગોમાં કાપી લો.
– એક બાઉલમાં બધી સામગ્રીને મિક્સ કરો.
– હવે તેમાં લીંબુ નાખો.
– તેને થોડા દિવસો સુધી સતત તડકામાં રાખો.
– તૈયાર છે લીંબુનું અથાણું.