ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો ‘એગલેસ રવા કેક’, જાણો તેની ઝડપી અને સરળ રેસીપી

જો તમે ઘરે કેક બનાવવા માંગો છો તે પણ પરફેક્ટ છે, તો પ્રયોગ માટે રવા કેક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તો તમે તેને ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકો છો, જાણો તેની રેસિપી.

બનાવવા જરૂરી સામગ્રી:

રવો / રવો – 1 કપ,
ઘઉંનો લોટ – 1/4 કપ,
ખાંડ – 1/2 કપ,
બેકિંગ પાવડર – 1 ચમચી,
ખાવાનો સોડા – 1/2 ચમચી,
મીઠું – 1/4 ચમચી,
એલચી પાવડર – 1 ચમચી,
કેસર – 1/2 ચમચી,
દહી – 1 કપ,
દૂધ – 1/4 કપ,
ઘી – 1/4 કપ

ગ્લેઝિંગ માટે

એરંડા ખાંડ – 2 ચમચી,
લીંબુનો રસ – 2 ચમચી,
પિસ્તા સમારેલા – 1/4 કપ

બનાવવાની રીત:

– મિક્સરમાં સોજી અને ખાંડ નાખીને એકસાથે પીસીને બારીક પાવડર બનાવી લો.
– આ પાવડરને એક બાઉલમાં કાઢી તેમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું મિક્સ કરો.
– આ પછી તેમાં દહીં ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
– બેકિંગ ટીનને તેલથી સારી રીતે ગ્રીસ કરો. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરો.
– બીજા મિક્સિંગ બાઉલમાં દૂધ, કેસર, ઈલાયચી પાવડર અને ઘી મિક્સ કરો. તેને સારી રીતે હરાવ્યું અને તેને કેકમાં ઉમેરો.
– આ પછી, બેકિંગ ટીનમાં સોજીનું બેટર રેડવું અને 40-45 મિનિટ અથવા ઉપરની સપાટી સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. છરીની મદદથી તમે ચેક કરી શકો છો કે કેક બેક થઈ છે કે નહીં.
– કેકમાં છરી નાખો, જો તે સાફ થઈ જાય, તો કેક બેક થઈ ગઈ છે, જો તે ભીની બહાર આવે છે, તો તેનો અર્થ એ કે થોડી વધુ પકવવાની જરૂર છે.

ગ્લેઝિંગ તૈયાર કરવા માટે

– એરંડા ખાંડ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને બાજુ પર રાખો.
– જ્યારે કેક બેક થઈ જાય, ત્યારે તેને 5-10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો.

શણગાર માટે

– આ લેમન ગ્લેઝને કેક પર સમારેલા પિસ્તા સાથે રેડો.
– આ પછી તેના ટુકડા કરી સર્વ કરો.